In 'Afzien op zee' schetst Arne Zuidhoek de evolutie van het zeilschip. Tevens belicht hij uitvoerig de diverse aspecten van het ruwe en in menig opzicht mensonwaardig zeemansleven uit de oude zeiltijd. Hij illustreerde zelf de boeiende tekst met talloze tekeningen in kleur en zwart-wit.

Eerder verscheen het boek onder de titel 'Alle Hens' ter gelegenheid van Sail '85. Auteur Anthony van Kampen schreef toen in het maritieme maandblad 'De Blauwe Wimpel' over dit boek: Arne Zuidhoek heeft als beroeps-zeeman de laatste zeilschepen leren kennen en weet er even deskundig als humoristisch over te schrijven. "Afzien op zee" lezend - en bekijkend! - komt men tot de conclusie dat zijn kennis van het zeilschip ongelimiteerd is.'

'Afzien op zee' is Zuidhoek’s twaalfde titel. Eerder verschenen onder meer:
Piet Hein en de Zilvervloot
Zeerovers en de Gouden Eeuw
Alle Hens
Sprookjes en legenden van de Zee
The Maritime Netherlands en
The Maritime World of Arne Zuidhoek