Niet gedateerde, oude keukenboek.

Inhoudstafel:

Inleiding
Soepen
Vreemde soepen
Verschillende kleine voor- en tussengerechten
Koude voorgerechten
Rouw bereide compotes of vruchtensalades
Eiergerechten
Visgerechten
Vleesgerechten: rundvleesch
Kalfsvleesch
Schapenvleesch
Varkenvleesch
Wild en gevogelte
Sausen
Aardappelen
Groenten
Koude puddingen
Warme puddingen
Gebak
Gelei en marmelade
Het inleggen