L’ouvrage « Le Lapin » que nous présentons aujourd’hui au public, a la prétention, très modeste d’ailleurs, de répondre à une véritable nécessité en raison de la transformation de l’évolution économique à laquelle nous assistons depuis la guerre.

Autrefois sans grand intérêt et ne constituant, pour ainsi dire, qu’une simple distraction pour les enfants, sans que son rendement puisse être supputé dans 1’exploitation d’une basse-cour, la cuniculture, c’est-à-dire l’élevage du lapin, a pris, en ces dernières années, un développement et une extension considérables dans notre pays.

Tout comme l’aviculture, elle a pris rang rapidement dans les différentes branches que comporte notre élevage national, et son importance économique et sociale, pleinement mise en lumière déjà, s’accroît de jour en jour.

Les dirigeants du mouvement tant nationaux que provinciaux, et les Pouvoirs publics, l’ont compris ; ils ont suivi avec attention cette orientation nouvelle de la cuniculiculture, et des petits élevages en général, et ils ont dérivé une partie de leur sollicitude et de leurs encouragements pour servir à stimuler et à aider les promoteurs et les débutants.

Mais l’élevage du lapin n’est intéressant et rémunérateur que pour celui qui sait le pratiquer suivant la technique moderne, en s'inspirant de directives et de données scientifiques, et en se laissant guider par les conseils d’expérimentateurs et de praticiens avertis.

C’est dire qu’ici, comme en tout autre métier, il faut un apprentissage et que, si chacun peut être un bon amateur sans connaissances spéciales, nul ne peut s’improviser éleveur, au sens zootechnique et économique [...]