Table des matières:
- Homo-brassicolo
- Préface
- Introduction
- Un peu d'histoire
- Petit glossaire
- Les opérations de brassage
- Le brassin par la photo
- Faire de la bière dans des casseroles
- Quelques conseils pour la conservation et la dégustation des bières de la Brasserie à Vapeur
- Recettes de cuisine aux bières de Pipaix
- Valeurs diététiques de la bière
- Ode à la vie
- Pour en savoir plus
- Quelques adresses utiles
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