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Les recettes préférées de la mère Denis
« 365 Menus, 365 Recettes, un an de bonne cuisine »
Cartonné / 375 pages / édition de 1979
langue(s) : français
éditeur : Princesse
ISBN : 2859610537
EAN : 9782859610531
dimensions : 200 (h) x 140 (l) x 35 (ép) mm
poids : 472 grammes
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Des menus savoureux, des recettes qui suivent les saisons, les semaines, les dimanches et les fêtes carillonnées, une cuisine saine, simple, gaie, amusante à réaliser, voilà ce que vous allez découvrir dans "365 menus, 365 recettes, un an de bonne cuisine".

Comment la mère Denis n 'aurait-elle pas préféré ces menus sans prétention mais où fleure la bonne tradition d'autrefois et qui ont fait la réputation vraie de la cuisine française !

Non pas celle des grands restaurants mais celle, plus exquise encore (selon la mère Denis et nous) et tellement plus charmante : la cuisine, telle qu'on la pratiquait dans les familles en suivant les petits secrets, transmis de génération en génération, et qui faisait dire à chacun : "c'est encore "chez soi" que l'on se régale le plus".

Souvenez-vous de cette phrase glissée rituellement par une maîtresse de maison à l'oreille d'une amie (mais à une amie seulement !) "je vous donnerai la recette..."

C'est ce que nous faisons aujourd'hui.

Approuvés par la mère Denis !
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