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La Cuisine des Belges
Broché / 244 pages / édition de 2002
langue(s) : français
ISBN : 2804606872
EAN : 9782804606879
dimensions : 214 (h) x 140 (l) x 16 (ép) mm
poids : 522 grammes
DISPONIBLE
très bon état
9,95 EUR
référence : 1010929
Tous les prix incluent la TVA
L’ouvrage est réalisé à l’occasion d’un concours organisé par la RTBF en radio sous la direction d’Olivier Frey. Le principe du concours était de faire adresser par les auditeurs leurs recettes les plus originales et les plus personnelles.

À l’issue du concours, 120 recettes (entrées, plats, desserts) furent séléctionnées par un jury composé de grands chefs (Yves Mattagne, Jean-Pierre Bruneau, Michel Libotte, Guy Van Cauteren...).

L’ouvrage, en plus des 120 recettes des auditeurs, comprend une série de recettes de grands chefs en relation avec les spécialités de la cuisine belge.

Présenté sous une forme pratique, La Cuisine des Belges est réellement le livre de recettes pour chaque jour.
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