Ce bel ouvrage consacré aux herbes offre un panorama complet de leurs qualités et de leurs usages : une histoire de leur classification et de la découverte de leurs propriétés, des traditions qui leur sont liées et de leur utilisation dans le domaine de la médecine, de la cosmétologie et de l’art culinaire.

Le lecteur apprendra comment constituer un jardin de simples, ou comment les cultiver en pots ou en conteneurs. Il découvrira leurs qualités médicinales grâce à la préparation d’infusions et

d’onguents, leurs vertus cosmétiques dans la confection de lotions et de crèmes de beauté, la liversité de leurs senteurs tenues captives dans des sachets aromatiques ou des pots-pourris.

Un herbier illustré des cinquante simples les plus courants vous permettra de les connaître mieux, grâce à de nombreux détails se rapportant à leur culture et à l’art de les utiliser pour votre santé.

Enfin vous prendrez plaisir à préparer quelques-unes des 275 recettes proposées, dont la saveur et les qualités sont relevées grâce aux plantes employées.

De nombreuses illustrations en couleurs complètent visuellement le propos des auteurs.