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Archéologie à Bruxelles : Brasseries au Quartier Sainte-Catherine
Broché / 214 pages / édition de 1995
langue(s) : français
numéro : 2
dimensions : 296 (h) x 212 (l) x 18 (ép) mm
poids : 911 grammes
DISPONIBLE
très bon état
17,95 EUR
référence : 1013142
Tous les prix incluent la TVA
Brasseries au quartier Sainte-Catherine

De mai à décembre 1992, les Musées royaux d'Art et d'Histoire ont eu la possibilité de fouiller le sous-sol du Sarma situé depuis 1928 dans l'îlot compris entre les rues Sainte-Catherine et Antoine Dansaert et condamné par un projet immobilier. Grâce à la collaboration de plusieurs disciplines scientifiques, cette publication présente pour la première fois une étude complète d'un site urbain occupé sans discontinuité depuis le début du XIVe siècle et renouvelle l'approche de ce quartier de Bruxelles connu des seuls témoignages historiques.

Couvrant une surface totale de plus de 400 m2, différentes phases d'occupations ont pu être mises en évidence. Terrain de culture durant la première moitié du XIVe siècle, le site se voit progressivement urbanisé aux cours des siècles suivants pour connaître une mutation décisive au début du XVIIe siècle avec l'installation d'une brasserie qui resta en activité jusqu'à l'aube du XXe siècle et disparut lors de la construction d'un marché couvert où s'installa le premier magasin Sarma. Les installations brassicoles étudiées sont les premières à avoir fait l'objet de fouilles archéologiques en Belgique.

Archéologie à Bruxelles

Fruit de la collaboration établie depuis 1991 entre le Secrétariat d'État au Patrimoine archéologique de la Région de Bruxelles-Capitale et la Section d'Archéologie nationale des Musées royaux d'Art et d'Histoire, cette nouvelle collection se propose d'offrir à un large public les résultats scientifiques des fouilles archéologiques menées à Bruxelles.

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